Manfaat keju untuk kesehatan

  Manfaat keju bagi kesehatan ; manfaat keju bagi kesehatan terutama untuk membantu kebutuhan vitamin B, kekuaan gigi dan kondisi osteoporosis, keju juga membantu kesehatan tulang, mendapatkan kenaikan berat badan dan kesehatan gigi, keju telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat eropa, amerika ,australia, dan hamper semua Negara yang beriklim dingin.

Keju merupakan salah satu produck dari susu yang sudah mengalami fermentasi sehingga mengeras , keju memiliki beberapa rasa ,ada rasa manis ,gurih ,dan asin, sehingga banyak memiliki penggemar,banyak spekulasi mengenai kapan dan dimana ditemukannya keju,namun ada yang bilang jika keju ditemukan dikawasan timur tengah dan ada pula yang beranggapan jika keju ditemukan pada zaman romawi.

Berikut adalah kandungan gizi dalam keju & manfaat nya bagi kesehatan

Keju merupakan makanan yang padat tapi lembut saat dimakan dan kaya akan kandungan nutrisi didalamnya, keju memiliki kandungan vitamin A,vitamin B1,vitamin B6 dan B12,vitamin C,Vitamin D, vitamin E, vitamin K, Kalsium ,zing ,fospor ,natrium ,zat besi dan kalium, semua kandungan tersebut memiliki manfaat sendiri sendiri bagi kesehatan badan, berikut penjelasan beberapa manfaat keju bagi kesehatan;



1. Untuk kesehatan gigi;

Keju sangat sangat tinggi kandungan kalsium ,yang pertama dan terpenting dibutuhkan untuk gigi yang kuat,selain itu keju sangat rendah kadar laktosa,semakin tua keju semkin rendah kadar laktosa ,laktosa adalah bentuk lain dari gula ( glukosa,maltose,atau laktosa )yang umumnya bisa merugikan kesehatan gigi.



2. Untuk kesehatan tulang;

Selain memiliki kandungan kalsium yang sangat tinggi ,keju juga kaya akan vitamin B,YANG sangat baik untuk anak anak ,perempuan ( terutama yang hamil dan menyusui) dan orang tua, untuk pembentukan tulang dan tulang wrawan.

Vitamin B juga berguna untuk membantu penyerapan dan peredaran kalsium.



3. Untuk mencegah osteoporosis;

Osteoporosis adalah penyakit pengeroposan tulang, terutama disebabkan oleh kekurangan kalsium,yang mengakibatkan penurunan kepadatan tulang, terutama hal ini terlihat pada wanita yang mengalami menopause, orang tua dan anak anak yang menderita gizi buruk, penyakit tulang yang keropos ini dapat diobati dengan protein kalsium dan vitamin, hanya kalsium saja tidak akan banyak membantu ,karena masalh penyerapannya kalsium masih membutuhkan peran nutrisi lain untuk membentuk tulang, dan banyak nutrisi yang saling mendukung banyak ditemukan dalam keju, jadi keju bisa menjadi bagian yang ideal dari diet osteoporosis.



4. Menambah berat badan;

Keju merupakan makanan yang sangat baik untuk menambah berat badan,sangat cocok bagi orang kurus yang ingin gemuk, ini karena keju penuh akan protein, lemak,kalsium,vitamin dan mineral anda butuh protein untuk otot, lemak untuk menggemukkan, kalsium untuk tulang yang lebih berat dan kuat,serta viamin dan mineral untuk metabolism tubuh yang lebih baik, anda hanya perlu banyak makan keju malakukan latihan dan tidur nyenyak.



5. Manfaat lainya dari keju;

Keju mengandung konjugasi asam linoleic dan spingolipids yang membantu mencegah kanker, keju juga banyak berisi vitamin B, YANG BERKEMBANG didalam nya selama fermentasi, vitamin B sangat baik untuk menjaga banyak fungsi dalam tubuh, dan juga untuk perlindugan terhadap penyakit sepeti beri beri, keju juga meningkatkan pembentukan sel darah, memperkuat hati, memfasilitasi penyerapan nutrisi dalam tubuh.

Keju dan hippertensi

Sodium dan kolesterol adalaah dua elemen utama yang dianggap berbahaya untuk hipertensi, dan penderita hipertensi disarankan untuk menghindari nya, kandungan lemak pada keju sangat tergantung pada kualitas bahan baku yaitu susu penuh lemak atau penuh rim, rendah lemak atau bebas lemak , secara umum keju memang tinggi lemak, namun keju rendah lemak juga diperkenalkan ke pasar, jadi anda harus memilih mana keju yang lebih rendah lemak.



Meskipun kandungan natrium keju bervariasi sesuai dengan jumlah garam yang ditambahkan kesusu sebelum pembentukan keju, tapi tetap saja tidak pernah serendah itu untuk direkomendasikan bagi penderita hipertensi,karena garam merupakan bagian yang tak terelakkan dari keju, jadi, secra umum keju tidak direkomendasikan bagi penderita hipertsensi, meskipun begitu, keju yang rendah sodium dan yang rendah lemak sangat membantu mengurangi homosistein, yaitu agen yang sering berhubungan dengan penyakit jantung.

Cara memilih dan menyimpan keju yang baik dan benar;

Ada banyak jenis keju yang di hasilkan dan terbesar disetiap penjuru dunia,untuk itu kita harus pandai memilih keju yang masih bagus dan baik, jika memilih keju yang tahan lama pilih keju dari hasil fermentasi, meskpun dibiarkan beberapa lama masih dapat dikonsumsi, sedangkan keju yang masih segar dan tanpa bahan pengawet akan mudah rusak dan tidak bertahan lama hanya bertahan beberapa hari saja, selain itu bagi penderita hipertensi, penyakit jantung ,obesitas dan kolesterol disarankan untuk memilih keju yang mengandung rendah lemak rendah.

Untuk menyimpan keju alangkah baiknya simpan pada kulkas atau lemari pendingin agar tetap terjaga kesegarannya .

Sekian dulu info sehat dari saya ,semoga bermanfaat.